Bu yazımızda tadı damaklardan düşmeyecek ve parmak ısırtacak Biberli Pizza tarifini vereceğiz. İster kendinize isterseniz de misafirlerinize ikram edin. İşte yapması kadar yemesi de bir o kadar kolay ve lezzetli tarifin hazırlanışı:
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik Hazırlama: 45 Dakika Pişirme: 30 Dakika(200°)
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 kase galeta tozu
Yapılışı:
- Tavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin.
- Sos için tereyağ ve unu hafif pembe kavurun.
- Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin.
- Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın.
- Tavuk etleri, pul biberi ve tuzotu ekleyin.
- Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün.
- Galeta tozuna bulayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
