En İyi Krem Şantili Islak Kek Tarifi/Yapılışı - Pembe Mekan

En İyi Krem Şantili Islak Kek Tarifi/Yapılışı

Elif Acar

18/09/2012 ❊ Kek Tarifleri

krem şantili ıslak kekYıllardır evimizde annemin yaptığı bir kek tarifi olan bu lezzetin püf noktalarını sizlerle paylaşıyorum. Yukarıdaki görselde ıslak kek versiyonu olduğundan siz üzerine ister kakaolu isterseniz de sade krem şanti sürebilirsiniz. Benim tercihim kakaoludan yana. Sözü fazla uzatmadan hemen malzemelerimize bakalım ve  ‘krem şantili ıslak kek’ tarifimize geçelim.

Kaç Kişilik: 8-10 Kişilik         Hazırlama: 20 Dakika         Pişirme: 20-30 Dakika

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket kakao
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su kase un
  • 2 kabartma tozu
 Yapılışı:
  1. Malzemeler sırasıyla verilmiştir, kakaoya kadar (kakao dahil) hepsini bir kaba koyun ve karıştırın.
  2. Elde ettiğimiz karışımdan tepsi büyüklüğünüze göre 1 su bardağı ve 1 çay bardağı kenara ayırın. Bu malzemeler orta boy tepsi için verilmiştir. Ufak tepside yapmanız iyi olacaktır.
  3. Kenara ayırdıktan sonra kalan üç malzemeyi de ekleyin. Eğer hamurun kıvamı hoşunuza gitmezse yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamına getirin.
  4. Tüm bu işlemlerden sonra pişirme yapacağımız tepsiyi fırça yardımıyla her tarafını eşit şekilde yağlıyoruz ve keki döküyoruz.
  5. Önceden yüksek ayarda 5 dakika ısıtılmış fırında kekimiz kabarıncaya kadar pişiriyoruz. Kabardıktan sonra çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Sıcaklık değerlerini net veremiyorum. Yüksek ayarda ortalama 15-25 dakika yeterli oluyor genelde.
  6. Piştiğinden emin olduktan sonra fırını kapatıp, kapağını açın ve birkaç dakika dinlendirin.
  7. Tepsiyi fırından alıp, istediğiniz şekilde kesin ve kenara ayırdığımız kek sosumuzu eşit şekilde sürün.
  8. Islak kek hazır halde, isterseniz bu şekilde de yiyebilirsiniz.
  9. Soğuduktan sonra, buzdolabında soğutulmuş krem şantiyi sürün ve servis edin.

Krem Şantili Islak Kek tarifini denerseniz, deneyiminizi aşağıdaki yorum kısmından bizimle paylaşın. Afiyet Olsun 🙂

paylas
En İyi Krem Şantili Islak Kek Tarifi/Yapılışı Hakkında Yapılmış Yorumlar

Yazıya 1 yorum yapılmış.

Hatice 29/09/2012

Harika oldu 🙂 Çok teşekkür ederim.

Bunlar Çok Okundu!
Ananaslı Alt Üst Kek Tarifi/Yapılışı

Ananaslı Alt Üst Kek Tarifi/Yapılışı

23 Mart tarihinde Elif paylaştı
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi/Yapılışı

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi/Yapılışı

14 Mart tarihinde Elif paylaştı
Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek Tarifi

29 Ocak tarihinde Elif paylaştı
Nefis Browni Tarifi

Nefis Browni Tarifi

13 Ocak tarihinde Elif paylaştı
Peynirli Top Kek Tarifi

Peynirli Top Kek Tarifi

01 Ocak tarihinde Elif paylaştı
Özel Portakal Soslu Kek Tarifi

Özel Portakal Soslu Kek Tarifi

29 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Özel Soslu Lokum Kek Tarifi/Yapılışı

Özel Soslu Lokum Kek Tarifi/Yapılışı

18 Ekim tarihinde Zeynep paylaştı
Çikolata Soslu Ağlayan Kek Tarifi/ Nasıl Yapılır

Çikolata Soslu Ağlayan Kek Tarifi/ Nasıl Yapılır

18 Ekim tarihinde Zeynep paylaştı
Kremalı İncirli Kek Tarifi/Yapılışı

Kremalı İncirli Kek Tarifi/Yapılışı

18 Ekim tarihinde Büşra paylaştı
En İyi Çikolatalı Kek Tarifi/Yapılışı

En İyi Çikolatalı Kek Tarifi/Yapılışı

13 Ekim tarihinde Aynur paylaştı
Taze İncirli Kek Tarifi/Yapılışı

Taze İncirli Kek Tarifi/Yapılışı

14 Eylül tarihinde Zeynep paylaştı
En İyi Kaşarlı Kek Tarifi/Yapılışı

En İyi Kaşarlı Kek Tarifi/Yapılışı

14 Eylül tarihinde Büşra paylaştı