Ev Yapımı Makara Çöreği (Kuzey Güney) Tarifi/Yapılışı - Pembe Mekan

Ev Yapımı Makara Çöreği (Kuzey Güney) Tarifi/Yapılışı

makaraMerhaba pembemekan.com ziyaretçisi, bu yazımızda sizlere Kuzey Güney dizisinde tanıtılan Makara isimli firmanın çıkardığı rulo şeklindeki yiyeceğin yapılışını anlatacağız. Tabi biz bunu evde yapacağımız için aynı tadı bulamayız, fakat belirtmeliyiz ki farkı siz bile anlayamayacaksınız. Şimdi kısaca Makara hakkında bilgi verelim…. Makara Kuzey Güney dizisinin sponsorluğu sayesinde Türk girişimcilerin Macaristan’dan ülkemize getirip piyasaya sürdükleri rulo şeklinde bir hamur işidir. Üzerine Ceviz, Fındık, Hindistan Cevizi, Tarçın vb. soslarla daha güzel bir hale getirilebiliyor.

Malzemeler:

  • 50 gr maya
  • 500 ml ılık süt
  • 6 yumurta sarısı
  • 100-120 gr tereyağı
  • 1 kg un
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Toz Tarçın
  • Toz şeker
  • Dövülmüş fındık, Badem veya Hindistan Cevizi

Yapılışı:

  • Ilık sütte mayayı eritiniz ve mayanın kabarmasını bekleyiniz.
  • Yumurta sarıları ve eritilmiş tere yağını birlikte çırpınız ve tuz ve şeker ilave ediniz.
  • Yumurta karışımına, mayalı süt ve unu ilave edip birlikte iyice karıştırınız ve hamuru yoğurunuz.
  • Hamurun üzerine bez örtüp ılık bir yerde mayalanması için bekletiniz.
  • Hamur mayalandıktan sonra oval olarak açınız ve ruletle dışarıdan içeriye doğru uzun şeritler halinde kesiniz.
  • Silindiri fırça ile yağlayıp silindirin etrafına şeritleri teker teker sarınız.
  • Şeritlerin birleşmesi için silindiri tezgahta ileri geri hareket ettiriniz.
  • Hamuru eritilmiş tereyağı ile yağlayıp toz şekere bulayınız.
  • Mümkünse kömür ateşinde pişiriniz.
  • Her tarafı eşit kızarana kadar çeviriniz.
  • Yeterince karamelize olduğunda ateş üzerinden alınır. İsteğe bağlı olarak tarçın, toz şeker veya dövülmüş badem ya da fındık serpilir.

 MAKARA İLE İLGİLİ VİDEOLAR VE YAPILIŞI


BAŞKA BİR VİDEO

paylas
Ev Yapımı Makara Çöreği (Kuzey Güney) Tarifi/Yapılışı Hakkında Yapılmış Yorumlar

Yazıya 7 yorum yapılmış.

Nedim Can Keskin 22/11/2013

Merhabalar. Öncelikle bu işin standlara uygun olup olmadığını sormak istiyorum. Müşteriye sunumu nasıl yapılır ve ne kadar sürede hazırlanır? Ayrıca satış fiyatı nelerdir? Bilgilendirirseniz çok memnun olurum.

Elif Acar 22/11/2013

Standlara uygundur, zaten çok bir masrafı yok ve büyük bir alana da gerek yok. Fırında 5 dakika piştikten sonra çikolata-sos sürülüp servis ediliyor. Müşteriye ister paket yaparsanız, istersenizde yuvarlak dilimler halinde parçalayıp verebilirsiniz. Satış fiyatı, sade çikolatalı 5 TL, her sos için +1 TL. Soslar; hindistan cevizi, fındık, fıstık, ceviz, vs vs gibi istediğiniz herşey.

samet simsek 06/07/2014

Stand ortami icin gerekli olan malzemeler firin makara vs tam olarak nelerdir ?

Elif ACAR 07/07/2014

Hamuru sarmak için yanmaz tahtadan makara ve fırın. Bir adet ufak buzdolabı, sos kapları ve servis yapılacak masa-sandalyeler. Dükkan tarzında olacaksa daha profesyonel ve görselliği ön planda ürünler tercih edilebilir.

Abdurrahim KELEŞ 03/07/2015

Bayilik almadan kendimiz yapabilirmiyiz? Bayilik şartmı ?Yani kendimiz yapsak malzemeleri alsak bir bayiye üye olmazsa sorun cıkarmı ?

Melih Duru 19/07/2015

Bayilik veriyormusunuz, şartlarını öğrenebilirmiyim.

mehmet sümer 04/08/2015

iyi günler bu işi yapmak istiyorum da bana yardımcı olabilecek var mı ya

Bunlar Çok Okundu!
Çilekli Milföy Tarifi/Yapılışı

Çilekli Milföy Tarifi/Yapılışı

17 Mart tarihinde Elif paylaştı
Nefis Kıymalı Pide Tarifi/Yapılışı

Nefis Kıymalı Pide Tarifi/Yapılışı

17 Mart tarihinde Elif paylaştı
Kandil Simidi Tarifi/Yapılışı

Kandil Simidi Tarifi/Yapılışı

13 Mart tarihinde Elif paylaştı
Ev Yapımı Poğaça Tarifi/Yapılışı

Ev Yapımı Poğaça Tarifi/Yapılışı

12 Mart tarihinde Elif paylaştı
Çıtır Hamur Kızartması Tarifi/Yapılışı

Çıtır Hamur Kızartması Tarifi/Yapılışı

10 Mart tarihinde Elif paylaştı
Nefis Krep Tarifi/Yapılışı

Nefis Krep Tarifi/Yapılışı

08 Mart tarihinde Elif paylaştı
Oktay Usta’dan Nefis Poğaça Tarifi

Oktay Usta’dan Nefis Poğaça Tarifi

19 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Nefis Açma Tarifi / Yapılışı

Nefis Açma Tarifi / Yapılışı

13 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Evde Pratik Lahmacun Tarifi

Evde Pratik Lahmacun Tarifi

10 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Elmalı Krep Tarifi

Elmalı Krep Tarifi

26 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Kıymalı Gözleme Tarifi

Kıymalı Gözleme Tarifi

25 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Elmalı Mini Milföy Tarifi

Elmalı Mini Milföy Tarifi

22 Aralık tarihinde Elif paylaştı
ankara escort bayan escort ankara ankara escort ankara escort