Hamsili Pilav Tarifi - Pembe Mekan

Hamsili Pilav Tarifi

hamsili_pilavBu yazımızda tadı damaklardan düşmeyecek ve parmak ısırtacak ‘Hamsili Pilav’ tarifini vereceğiz. İster kendinize isterseniz de misafirlerinize ikram edin.  İşte yapması kadar yemeside bir o kadar kolay ve lezzetli tarifin hazırlanışı:

Malzemeler:

  • 1 kg. hamsi
  • 3 su bardağı baldo pirinç
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 2-3 iri kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz

Yapılışı:

  1. Pirinci tuzlu sıcak suyla ıslatalım.
  2. 1/2 saat beklettiken sonra, soğuk suyla iyice yıkayıp süzgeçe alalım.
  3. Kuşüzümünü ayıklayıp, sıcak suda 1/2 saat bekletip süzelim.
  4. Hamsileri kılçıklarıyla birlikte ayıklayalım.
  5. İyice yıkayıp süzdükten sonra unlamadan bol yağda iyice kızartalım.
  6. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alalım.
  7. Teflon tencereye sıvı yağı alalım, iri doğradığımız soğanı ve fıstığı iyice kavuralım.
  8. Süzdüğümüz pirinci ekleyip, pirinçler birbirine yapışıp ayrılana dek kavurmaya devam edelim.
  9. 3 su bardağı soğuk suyu ve tuzunu ilave edip, kısık ateşte 20 dk. (kaynadıktan sonra kısıp) pişirelim.
  10. Ateşten alıp, tarçın, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, kuşüzünleri ve en son hamsileri ekleyip, yumuşak hareketlerle karıştıralım.
  11. Ilık olarak  ve limon dilimleriyle servis yapalım.
paylas
Hamsili Pilav Tarifi Hakkında Yapılmış Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Bunlar Çok Okundu!
Kağıtta Palamut Tarifi

Kağıtta Palamut Tarifi

09 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Nefis Alabalık Buğulama Tarifi

Nefis Alabalık Buğulama Tarifi

05 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Mezgit Buğulama Nasıl Yapılır?

Mezgit Buğulama Nasıl Yapılır?

22 Ocak tarihinde Elif paylaştı
Sebzeli Pilav Tarifi

Sebzeli Pilav Tarifi

03 Ocak tarihinde Elif paylaştı
Balıklı Sebze Yemeği Tarifi

Balıklı Sebze Yemeği Tarifi

19 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Baharatlı Nefis Pilav Tarifi

Baharatlı Nefis Pilav Tarifi

18 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Balık Dolması Tarifi

Balık Dolması Tarifi

17 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Nefis Bademli Pilav Tarifi

Nefis Bademli Pilav Tarifi

16 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Acılı Tavuk ve Pirinç Tarifi

Acılı Tavuk ve Pirinç Tarifi

14 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Peynir Soslu Balık Izgara Tarifi

Peynir Soslu Balık Izgara Tarifi

13 Aralık tarihinde Elif paylaştı
İran Pilavi (Çilav) Tarifi

İran Pilavi (Çilav) Tarifi

12 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Acılı Amerikan Pirinci Tarifi

Acılı Amerikan Pirinci Tarifi

11 Aralık tarihinde Elif paylaştı
ankara escort bayan escort ankara ankara escort ankara escort