Merhaba sayın ziyaretçi, siz değerli ziyaretçimize bu yazımızda parmak ısırtacak Mercimek Çorbası tarifini vereceğiz. İster kendinize isterseniz de misafirlerinize ikram edin. Damaklarınızı şenlendirecek ve parmak ısırtacak tarifimizi anlatmaya başlayalım isterseniz.
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik Hazırlama: 35 Dakika Pişirme: Pişene Kadar
Malzemeler:
- 1 küçük soğan
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 litre kaynamış su
- 1 su bardağı kemikli et suyu
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber, pul biber, kimyon
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik şekilde doğruyor ve tencereye alıyoruz.
- Tereyağını ilave edip kavuruyoruz.
- Salça ekleyip ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Yıkadığımız mercimek, bulgur ve pirinci karıştırıyoruz.
- Baharatları ekleyip karıştırıp kavurmaya devam ediyoruz.
- Önceden kaynattığımız suyu ve et suyunu tencereye ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
- Mercimekler ve pirinçler iyice dağıldıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
- İsteğinize göre blendırdan geçirip servis edebilirsiniz.
Mercimek Çorbası tarifini denerseniz, deneyiminizi aşağıdaki yorum kısmından bizimle paylaşın. Afiyet Olsun
