Köz Patlıcanlı Kaburga Tarifi/Yapılışı - Pembe Mekan

Köz Patlıcanlı Kaburga Tarifi/Yapılışı

Elif Acar

12/09/2012 ❊ Etli Yemekler

köz patlıcanlı kaburga tarifi

Yemeklerinizi közleme yapmak kızartmaya oranla tadını hem sağlık hem lezzet olarak artıracaktır. Bu tarifimizde de kaburgaları, közlenmiş patlıcanlarımızla birleştiriyoruz. Keyifle yapacağınız ve misafirlerinize özel yapabileceğiniz çok güzel bir tarif olan ‘Köz patlıcanlı kaburga’ yemeğinin en güzel tarifini paylaşacağız.

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik         Hazırlama: 40 Dakika         Pişirme: 30 Dakika

Malzemeler:

  • 1 kg kaburga
  • 6 adet patlıcan
  • 1 baş sarımsak
  • 4 adet kırmızı soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı sirke
  • 2 çorba kaşığı kırmızbiber
  • Tuz ve karabiber
  • 1 çay bardağı maydanoz (üzerine)

Yapılışı:

  1. Patlıcanları fırın ızgarasında ya da ocağınızda közleyerek kabuklarını soyun.
  2. Sarımsağı ezin, diğer tüm malzemelerle beraber karıştırın.
  3. Kaburgalar ve karışımı iyice ovun ve 8 saat buzdolabında bekletin.
  4. Ertesi gün kaburgalarınızı sosuyla beraber tencereye koyun.
  5. Kapağını kapatarak kısık ateşte, yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Közlenmiş patlıcanları bıçak yardımıyla püre haline getirin ve yemeğinize ekleyin.
  7. Maydanoz serperek servis yapınız.

Köz Patlıcanlı Kaburga tarifini denerseniz, deneyiminizi aşağıdaki yorum kısmından bizimle paylaşın. Afiyet Olsun 🙂

paylas
Köz Patlıcanlı Kaburga Tarifi/Yapılışı Hakkında Yapılmış Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Bunlar Çok Okundu!
Ev Yapımı Yalancı iskender Tarifi

Ev Yapımı Yalancı iskender Tarifi

08 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Cornflakesli Tavuk Tarifi

Cornflakesli Tavuk Tarifi

20 Aralık tarihinde Elif paylaştı
İspanyol Karidesi Tarifi

İspanyol Karidesi Tarifi

13 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Karides Kokteyl Tarifi

Karides Kokteyl Tarifi

07 Aralık tarihinde Elif paylaştı
Fırında Patlıcanlı Musakka Tarifi (Ev Yapımı)

Fırında Patlıcanlı Musakka Tarifi (Ev Yapımı)

06 Ocak tarihinde Elif paylaştı
Arnavut Ciğeri Tarifi/Yapılışı

Arnavut Ciğeri Tarifi/Yapılışı

29 Ekim tarihinde Zeynep paylaştı
Evde Kokoreç Yapılışı/Tarifi

Evde Kokoreç Yapılışı/Tarifi

16 Ekim tarihinde Aynur paylaştı
Patlıcanlı Ali Nazik Kebabı Tarifi/Yapılışı

Patlıcanlı Ali Nazik Kebabı Tarifi/Yapılışı

03 Ekim tarihinde Elif paylaştı
Havuçlu ve Parça Etli Yahni Hazırlanışı

Havuçlu ve Parça Etli Yahni Hazırlanışı

29 Eylül tarihinde İrem Nisa paylaştı