Merhaba pembemekan.com ziyaretçisi, bu yazımızda sizlere Mücver yapılışını anlatacağız. İster kendinize ister misafirlere sunabileceğiniz bu tarif ile damağınızı şenlendirebilirsiniz. Yemesi kadar yapması da kolay bir tarif. Dilerseniz şimdi tarifimizin nasıl yapılacağına ve malzeme listesine bakalım;
Kaç Kişilik: 4-5Kişilik Hazırlama: 35 Dakika Pişirme: Süre Yok
Malzemeler:
- 5 orta boy kabak
- 2 yumurta
- 3-4 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 100 gram beyaz peynir veya lor peynir(arzuya göre)
- Tuz, karabiber
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Kabakların kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Kabağın suyunu bırakması için tuz serpip 5 dk bekletelim.
- Tel süzgece alıp sıkarak suyunu süzelim.
- Sonra bir kaba alıp içine kıyılmış taze soğanları, dereotunu, maydanozu, ezilmiş peyniri, yumurtaları, unu, tuzu, karabiberi, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Mücver harcından 1 kaşık alıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartarak emici bir kağıt üzerine dizelim.
- Arzuya göre yoğurtla birlikte servis yapalım.
Mücver tarifini denerseniz, deneyiminizi aşağıdaki yorum kısmından bizimle paylaşın. Afiyet Olsun 🙂
