Nefis Lokma Tarifi/Yapılışı - Pembe Mekan

Nefis Lokma Tarifi/Yapılışı

Elif Acar

24/02/2014 ❊ Tatlı Tarifleri

lokmaBu yazımızda tadı damaklardan düşmeyecek ve parmak ısırtacak ‘Lokma’ tarifini vereceğiz. İster kendinize isterseniz de misafirlerinize ikram edin.  İşte yapması kadar yemeside bir o kadar kolay ve lezzetli tarifin hazırlanışı:

Malzemeler:

  • 250 gr un
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • 1 kahve kaşığı pudra şekeri
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • Şurubu:
  • 1 kg toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 litre sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Küçük bir kapta maya ve pudra şekerini karıştırıp, 1 kahve fincanı kadar su ile eziniz.
  2. 2 kahve fincanı un ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, kasenin üstüne bir kapak kapatıp, 20 dakika bekletiniz.
  3. Kalan unu eleyiniz. Ortasını havuz gibi yapıp, içine kasedeki mayalı karışımı, kalan suyu, tuzu ve yumurtayı katınız.
  4. Elinizle yedirerek karıştırıp koyunuz.
  5. Orta ateşte sürekli karıştırarak sekeri eritiniz.
  6. 15 dakika kadar kaynattıktan sonra, bir kenarda bekletiniz.
  7. Rafine yağı bir tencereye koyup harlı ateşte kızdırınız.
  8. Hamurdan sol avucunuza sığacak kadar alınız.
  9. Başparmağınızı hafifçe aralık bırakarak sol yumruğunuzu sıkınız. (Avucunuzdaki hamur başparmağınızla işaret parmağınızın arasından çıkacaktır.)
  10. Hafifçe yağlanmış bir çay kasığı ile çıkan hamuru küçük küçük kopararak, kızgın yağda kızartınız.
  11. Kızaran lokmaları delikli kepçe ile yağdan çektikten sonra servis tabağına koyup servis ediniz.
paylas
Nefis Lokma Tarifi/Yapılışı Hakkında Yapılmış Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Bunlar Çok Okundu!
Profiterol Tarifi/Yapılışı

Profiterol Tarifi/Yapılışı

12 Mart tarihinde Elif paylaştı
Nefis Şöbiyet Tatlısı Tarifi/Yapılışı

Nefis Şöbiyet Tatlısı Tarifi/Yapılışı

28 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Burma Tatlısı Tarifi/Yapılışı

Burma Tatlısı Tarifi/Yapılışı

28 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Nefis Laz Böreği Tarifi/Yapılışı

Nefis Laz Böreği Tarifi/Yapılışı

26 Şubat tarihinde Elif paylaştı
En İyi Baklava Tarifi/Yapılışı

En İyi Baklava Tarifi/Yapılışı

26 Şubat tarihinde Elif paylaştı
En İyi Kürdan Tatlısı Tarifi/Yapılışı

En İyi Kürdan Tatlısı Tarifi/Yapılışı

25 Şubat tarihinde Elif paylaştı
En Güzel Künefe Tarifi/Yapılışı

En Güzel Künefe Tarifi/Yapılışı

25 Şubat tarihinde Elif paylaştı
En İyi Şekerpare Tarifi/Yapılışı

En İyi Şekerpare Tarifi/Yapılışı

14 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı Tarifi

09 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Harika Balkabağı Tatlısı

Harika Balkabağı Tatlısı

08 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Nefis Fırında Sütlaç Tarifi

Nefis Fırında Sütlaç Tarifi

07 Şubat tarihinde Elif paylaştı
Çikolatalı Sufle Tarifi

Çikolatalı Sufle Tarifi

25 Ocak tarihinde Elif paylaştı